Bazar Orgânico

Alimentação e cuidados com corpo e mente têm significado marcante em nossas vidas. A linguagem humana não se resume ao que falamos e em que idioma. Ela está intrinsicamente ligada ao comportamento, à leitura que fazemos do mundo que nos cerca e como nos inserimos em seu âmbito. Valores culturais diversos nos levam a múltiplas interpretações de um mesmo fato.

Além disso, sabe-se que a alimentação baseada em plantas contribui para a preservação do meio ambiente. Para produzir carne, especialmente a bovina, é necessário dispor de grandes áreas de terra, o que frequentemente motiva o desmatamento e a realização de queimadas.

A pecuária também está relacionada ao consumo exorbitante de água para manutenção das criações e à emissão de um grande volume de gases que intensificam o efeito estufa. Portanto, ela contribui para aumentar a temperatura do planeta, o que tem trazido resultados catastróficos.

Portanto, eliminar o consumo de carne ou outros derivados animais faz bem para o planeta. Porém, é importante destacar que tão importante quanto preservar o meio ambiente é adotar uma alimentação saudável e cuidar do nosso corpo. Mesmo utilizando apenas vegetais, é essencial prepará-los da forma mais natural possível, atendendo às necessidades do organismo.

O Bazar Orgânico não é apenas porta de entrada à alimentação de melhor qualidade e sustentável do ponto de vista ambiental, onde pode adquirir produtos orgânicos, como também uma oportunidade para aprender e ensinar técnicas agrícolas, modos sustentáveis de produção etc.

Ele fica no Jardim Paulista em São Paulo/SP, onde você poderá adquirir produtos orgânicos como cereais, geleias e doces produzidos no Sítio Bela Vista, na sede rural da Alle Idiomas no sul de Minas, perto de São Lourenço/MG, no bairro dos Campos em Carmo de Minas/MG.

Lá a produção é totalmente orgânica, a água na irrigação da horta é feita com água da mina e o período regular de chuvas favorece alta produtividade com uso exclusivo de insumos orgânicos sem pesticida.

A especialidade da casa são cereais, como feijão e fava, cerca de 20 espécies diferentes, além de dezenas de tipos de frutas, saladas, temperos. A partir deles, ainda em caráter artesanal, preparamos doces, geleias, conservas, chás e temperos secos, entre outros.

O Bazar Orgânico em São Paulo/SP estará aberto ao público a partir de julho de 2022 (inicialmente apenas com agendamento).

Localização

Av. Brigadeiro Luís Antônio, 3085 no Jardim Paulista a 700 m da Av. Paulista e 800 m do parque do Ibirapuera.

Casa de mais de 80 anos, reformada, muito bem conservada e bonita onde morou Oswald de Andrade!